环糊精
化学
食品科学
圆角(机械)
生物化学
材料科学
复合材料
作者
Yun‐Fang Qian,Chengyu Shi,Lu Sun,Run-Jian Gao,Sheng‐Ping Yang
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-02-15
卷期号:66: 106157-106157
被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106157
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI