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The effect of roasting on boron isotope ratio in coffee beans: Implications for provenance studies of roasted coffee

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作者
Dmitry Malinovsky,Philip J. H. Dunn,P. Rooke,Heidi Goenaga‐Infante
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2023-12-02 卷期号：439: 138128-138128 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2023.138128
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