Comparison of Peribacillus simplex with Bacillus cereus and Paenibacillus odorifer according to heat resistance and low-temperature growth

蜡样芽孢杆菌 耐热性 食品科学 微生物学 生物 材料科学 细菌 复合材料 遗传学
作者
Yoshiaki Ohkubo,Tsuyoshi Torii
出处
期刊:International Dairy Journal [Elsevier BV]
卷期号:154: 105938-105938 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.idairyj.2024.105938
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