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食品科学
作者
Hao Chen,
Chaonan Jin,
Wei Jin,
Zetong Yi,
Hongde An
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-12-27
卷期号：226: 118166-118166
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.118166
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