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作者
Suisui Jiang,
Feng Xue,
Fan Zhang,
Runfang Wang,
Mingyong Zeng
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2021-01-22
卷期号：141: 110943-110943
被引量：35
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2021.110943
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