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作者
Ting Zhang,
Yuan Sun,
Xin Zhang,
Wenyu Cui,
Rui Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-14
卷期号：501: 147583-147583
被引量：10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147583
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