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Discrimination of black tea fermentation degree based on multi-data fusion of near-infrared spectroscopy and machine vision

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作者

Bai Zhang,Zhenfeng Li,Feihu Song,Qiaoyi Zhou,Guangyuan Jin,Vijaya Raghavan,Chunfang Song,Caijin Ling

出处

期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
日期：2023-04-27 卷期号：17 (4): 4149-4160 被引量：5

标识

DOI：10.1007/s11694-023-01935-3

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