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食品
作者
Deborah Martin,
Salmata Diagana,
Ugo Berthelot,
Jean‐Charles Leblanc,
Alain Doyen,
Julien Parinet
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-26
卷期号：495 (Pt 1): 146127-146127
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146127
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