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Dietary modulation of the biotransformation and genotoxicity of aflatoxin B1

黄曲霉毒素遗传毒性致癌物生物转化真菌毒素代谢物行动方式生物桔霉素黄曲霉毒理化学药理学食品科学生物化学毒性酶有机化学

作者

Kerstin Groß‐Steinmeyer,David L. Eaton

出处

期刊：Toxicology [Elsevier]
日期：2012-05-26 卷期号：299 (2-3): 69-79 被引量：125

链接

标识

DOI：10.1016/j.tox.2012.05.016

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