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作者

Yanan Liu,Yuhao Huang,Qileng Aori,Yu Wang,Sai Zhao,Zhenlin Xu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-03-31 卷期号：513: 149080-149080

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149080

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