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Sucrose elicitation enhances antiglycative activity in safflower (Carthamus tinctorius L.) sprouts via stimulated biosynthesis of luteolin-7-glucoside

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作者

Qian Zhou,Jun Wu,Ken Chen,Yanyi Li,Jiayi He,Haitao Li,Mingfu Wang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-02-13 卷期号：508 (Pt B): 148408-148408

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148408

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