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作者
Qian Zhou,Jun Wu,Ken Chen,Yanyi Li,Jiayi He,Haitao Li,Mingfu Wang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-02-13
卷期号:508 (Pt B): 148408-148408
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.148408
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