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作者
So-Rim Kim,
So-Rim Kim,
Minseok Cha,
Tae-Ok Kim,
Sihoon Song,
Hye Jee Kang,
Young Hoon Jung,
Jeong‐Yong Cho,
Sang Hyun Moh,
Soo-Jung Kim,
Soo-Jung Kim
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2022-12-08
卷期号：70 (50): 15848-15858
被引量：13
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.2c07218
摘要
might be a promising process for sustainable production and industrial applications.
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