SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
From agro-waste to functional emulsifiers: Length-optimized cellulose nanocrystals from jujube seeds enhance curcumin delivery in pickering emulsions
姜黄素
纤维素
皮克林乳液
化学工程
化学
材料科学
纳米技术
纳米颗粒
有机化学
生物化学
工程类
作者
Xingchen Gao,
Yakun Hou,
Yajun Deng,
Shiyu Sun,
Lianfeng Zhao,
Sheng Liu,
Yaxin Sang,
Bing Yang
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2025-07-01
卷期号：170: 111704-111704
被引量：8
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111704
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
bei
完成签到，获得积分
10
刚刚
Kao
上传了
应助文件
刚刚
吉吉国王
完成签到
，获得积分
10
刚刚
mao
完成签到，获得积分
10
1秒前
失眠洋葱
完成签到，获得积分
20
1秒前
我是老大
上传了
应助文件
1秒前
copper
完成签到，获得积分
10
1秒前
夢梩
完成签到，获得积分
10
2秒前
Akim
的
应助
被
江文浩
采纳，获得
10
3秒前
Homura
完成签到，获得积分
10
3秒前
tttt
发布了新的
文献求助
10
3秒前
失眠洋葱
发布了新的
文献求助
10
5秒前
ly
完成签到，获得积分
10
7秒前
丘比特
的
应助
被
风与路人
采纳，获得
10
7秒前
搜集达人
的
应助
被
hui
采纳，获得
10
8秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
轻松蘑菇
采纳，获得
10
8秒前
共享精神
的
应助
被
liaofr
采纳，获得
10
8秒前
Akim
上传了
应助文件
9秒前
lxl0823
完成签到，获得积分
10
10秒前
在水一方
上传了
应助文件
11秒前
coke
完成签到，获得积分
10
11秒前
小赵
完成签到，获得积分
10
12秒前
liu
完成签到，获得积分
20
13秒前
勤恳的飞阳
完成签到
，获得积分
10
13秒前
江文浩
发布了新的
文献求助
10
14秒前
文献瓜
完成签到，获得积分
10
15秒前
所所
上传了
应助文件
15秒前
无花果
的
应助
被
宝z
采纳，获得
10
15秒前
吕小布
完成签到，获得积分
10
15秒前
orixero
的
应助
被
复杂易形
采纳，获得
10
16秒前
认真芷容
上传了
应助文件
17秒前
Nole
上传了
应助文件
17秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
17秒前
younghippo
发布了新的
文献求助
10
17秒前
Jasper
上传了
应助文件
18秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
2305814008
采纳，获得
10
18秒前
爱笑的剑愁
完成签到，获得积分
10
18秒前
zhusy347
完成签到，获得积分
10
19秒前
带象
发布了新的
文献求助
30
20秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
21秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
China Pluperfect I: Epistemology of Past and Outside in Chinese Art
520
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
Cosmos as Art Object: Studies in Plato's Timaeus and Other Dialogues
500
What is the Future of Psychotherapy in Digital Age? Technology, AI Bots, and Psychotherapy after Covid
444
Management and the Arts
310
Teaching Social and Emotional Learning in Physical Education
300
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7634820
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9208909
关于积分的说明
19750140
捐赠科研通
7202865
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3275133
关于科研通互助平台的介绍
2436999
邀请新用户注册赠送积分活动
2272066
今日热心研友
cdercder
103
1885
Kao
157
960
Nole
53
1260
Criminology34
60
550
东方元语
27
780
张欢馨
53
490
aajhajkahna
25
320
乐空思
7
480
小小牛马
500
OK
500
知了
400
有人
36
GingerF
6
300
dde
360
yi
11
240
ming2026
14
210
炜大的我
340
sagitar
310
行走的荷尔蒙
310
科科
300
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
Kao
Nole
Criminology34
东方元语
张欢馨
aajhajkahna
乐空思
小小牛马
OK
知了
有人
GingerF
dde
yi
ming2026
炜大的我
sagitar
行走的荷尔蒙
科科
皖公网安备34019202002308
