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作者
Lingling Zhao,
Xinqi Pan,
Jie Shi,
Hua Ye,
Huanan Guan,
Yuanxin Guo,
Jianjun Zhong
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-02-27
卷期号：142: 107431-107431
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107431
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