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Quantitative microbial spoilage risk assessment caused by fungi in sports drinks through multilevel modelling

食物腐败 孢子 环境科学 污染 采样（信号处理） 食品科学 瓶子 毒理 生物 生态学 植物 材料科学 计算机科学 细菌 遗传学 滤波器（信号处理） 复合材料 计算机视觉
作者
Félix Giovani Ramos Guerrero,Marcelo Signorini,Alberto Garre,Anderson S. Sant’Ana,Juan Carlos Ramos Gorbeña,Marcial Silva-Jaimes
出处
期刊：Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2023-08-23 卷期号：116: 104368-104368 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2023.104368
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