清晨好,您是今天最早来到科研通的研友!由于当前在线用户较少,发布求助请尽量完整地填写文献信息,科研通机器人24小时在线,伴您科研之路漫漫前行!

Recent advances in enhancing the production of long chain omega-3 fatty acids in microalgae

六烯酸 欧米茄 生产(经济) 欧米茄3脂肪酸 多不饱和脂肪酸 长链 食品科学 脂肪酸 生化工程 化学 生物化学 高分子科学 工程类 物理 宏观经济学 经济 量子力学
作者
Arti Kumari,Sunil Pabbi,Aruna Tyagi
出处
期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition [Taylor & Francis]
卷期号:64 (29): 10564-10582 被引量:45
标识
DOI:10.1080/10408398.2023.2226720
摘要

Omega-3 fatty acids have gained attention due to numerous health benefits. Eicosapentaenoic (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) are long chain omega-3 fatty acids produced from precursor ALA (α-linolenic acid) in humans but their rate of biosynthesis is low, therefore, these must be present in diet or should be taken as supplements. The commercial sources of omega-3 fatty acids are limited to vegetable oils and marine sources. The rising concern about vegan source, fish aquaculture conservation and heavy metal contamination in fish has led to the search for their alternative source. Microalgae have gained importance due to the production of high-value EPA and DHA and can thus serve as a sustainable and promising source of long chain omega-3 fatty acids. Although the bottleneck lies in the optimization for enhanced production that involves strategies viz. strain selection, optimization of cultivation conditions, media, metabolic and genetic engineering approaches; while co-cultivation, use of nanoparticles and strategic blending have emerged as innovative approaches that have made microalgae as potential candidates for EPA and DHA production. This review highlights the possible strategies for the enhancement of EPA and DHA production in microalgae. This will pave the way for their large-scale production for human health benefits.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
9秒前
幸福的沛萍完成签到,获得积分10
10秒前
无聊的友灵完成签到,获得积分10
53秒前
1分钟前
1分钟前
junzzz完成签到 ,获得积分10
1分钟前
1分钟前
爱听歌的语堂完成签到,获得积分10
1分钟前
NexusExplorer应助科研通管家采纳,获得10
2分钟前
Ttimer完成签到,获得积分10
2分钟前
清脆的芒果完成签到,获得积分10
2分钟前
四夕完成签到 ,获得积分10
2分钟前
超帅的香露完成签到,获得积分10
2分钟前
欣欣完成签到,获得积分10
2分钟前
Pami发布了新的文献求助10
2分钟前
2分钟前
富婆丹完成签到 ,获得积分10
2分钟前
3分钟前
xlb发布了新的文献求助10
3分钟前
开心的芮完成签到,获得积分10
3分钟前
Yanssrer完成签到,获得积分10
3分钟前
3分钟前
懦弱的棉花糖完成签到,获得积分10
4分钟前
CipherSage应助科研通管家采纳,获得10
4分钟前
阳阳完成签到 ,获得积分10
4分钟前
季生完成签到 ,获得积分10
4分钟前
糟糕的翅膀完成签到,获得积分10
4分钟前
5分钟前
简单平蓝完成签到,获得积分10
5分钟前
picapica668发布了新的文献求助10
5分钟前
乐乐应助冷傲的银耳汤采纳,获得10
5分钟前
烂漫的慕卉完成签到,获得积分10
5分钟前
帅气忻完成签到 ,获得积分10
5分钟前
失眠的惜海完成签到,获得积分10
5分钟前
kaisa完成签到,获得积分10
6分钟前
烟花应助科研通管家采纳,获得10
6分钟前
朴实的冰蝶完成签到 ,获得积分10
6分钟前
6分钟前
多情的棒棒糖完成签到,获得积分10
6分钟前
从容飞雪完成签到,获得积分10
6分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Navigating Normative Orders. Interdisciplinary Perspectives 800
Organizational Behavior 510
Management and the Arts 510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510
CLSI VET01S-2024 Performance Standards for Antimicrobial Disk and Dilution Susceptibility Tests for Bacteria Isolated From Animals (7th Ed) 500
A Case Study on Hotels as Noncongregate Emergency Living Accommodations for Returning Citizens 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7754444
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9301014
关于积分的说明 20259960
捐赠科研通 7336877
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3310833
关于科研通互助平台的介绍 2462001
邀请新用户注册赠送积分活动 2324073