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作者
Ang Lv,
Yang Miao,
Zhengqiang Jiang,
Shaoqing Yang,
Qiaojuan Yan,
Yan‐xiao Li
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2025-11-03
卷期号：73 (46): 29741-29750
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.5c08720
摘要
TanA as an efficient biocatalyst for sustainable valorization of pomegranate waste into high-value punicalin.
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