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作者
Huxuan Wang,
Xuanzhi Wang,
Jing Dong,
Jiaxuan Fu,
Tiantian Zhao,
Yanan Zhu,
Dawei Chang
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-07-11
卷期号:61: 104731-104731
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104731
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