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Isomeric effect of coumaric acid on the structure, digestion, and gut microbiota regulation of starch-based V-type complexes

对香豆酸化学肠道菌群生物化学香豆酸酶细菌立体化学碳酸钙-2 新陈代谢

作者

Yongxing Li,Shuang Yang,Haiyu Ji,Wenhao Cao,Jiarong Zou,Zhangliang Zhu,Jinfang Zhang,M Li

出处

期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2026-07-02 卷期号：389: 125615-125615

标识

DOI：10.1016/j.carbpol.2026.125615

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