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植物
作者
Jeanette Brejning,
Lene Jespersen
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2002-05-01
卷期号：75 (1-2): 27-38
被引量：49
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/s0168-1605(01)00726-7
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