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作者
Weijie Wang,
Jiaqiong Zhang,
Chenxing Liu,
Shengmin Lu,
Meiyu Zheng,
Xuechun Zhang,
Yan Cao,
Qile Xia
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-01-02
卷期号：227: 118324-118324
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.118324
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