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作者
Lu Huang,Siyuan Shao,Y. T. Liang,Qiangzhong Zhao,Mouming Zhao
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-02-22
卷期号:509: 148567-148567
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.148567
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