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作者
Nuo Chen,
Jiaen Hu,
Hong Tian,
Tianyi Wang,
Shuyang Zhang,
Xijia Zhang,
Weichao Cao,
Xiao Hua
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-11-01
卷期号:: 108009-108009
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.108009
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