Characterization of polysaccharides with marked inhibitory effect on lipid accumulation in Pleurotus eryngii

杏鲍菇 多糖 化学 甘露糖 生物化学 葡聚糖 单糖 半乳糖 分馏 蘑菇 食品科学 色谱法
作者
Jingjing Chen,Yangyang Yong,Meichun Xing,Yifan Gu,Zhao Zhang,Shizhu Zhang,Ling Lü
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
卷期号:97 (2): 604-613 被引量:59
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2013.05.028

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