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Detection and classification of meat freshness using an optimized deep learning method

人工智能 食品科学 计算机科学 模式识别（心理学） 机器学习 化学
作者
Mohamed Abd Elfattah,Ahmed A. Ewees,Ashraf Darwish,Aboul Ella Hassanien
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-06-01 卷期号：489: 144783-144783
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144783
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