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作者
Yueguang Wang,
Zifeng Huang,
Meining Li,
Xin Lei,
Hanlin Zhou,
Oujun Dai,
Wenxu Gao,
Jiangtao Gao,
Jie Pang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-04-19
卷期号：211: 116381-116381
被引量：10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116381
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