氧化应激
机制(生物学)
肽
化学
氧化磷酸化
生物化学
细胞生物学
生物
哲学
认识论
作者
Ziqi Yan,Simeng Chen,Chidimma Juliet Igbokwe,Yuqing Duan,Kai Hu,Meihong Cai,Haihui Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-03-05
卷期号:478: 143748-143748
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143748
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