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作者
Shanglin Li,
Bingkun Yang,
Mei Liu,
Long Xie,
Yonghong Meng
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-09-17
卷期号：73: 107621-107621
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107621
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