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作者
Yimeng Lou,
Te Yu,
Bo Zeng,
Muhammad Moeid Khan,
Nikolai Kuhnert,
Ok‐Hwan Lee,
Xing Fu
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-10-01
卷期号:: 146642-146642
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146642
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