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作者
Zengjia Zhou,Abid Sarwar,Rui Xue,Gege Hu,Jingwei Wu,Tariq Aziz,Abdullah F. Alasmari,Zhennai Yang,Yang Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-05-25
卷期号:454: 139839-139839
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.139839
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