果胶
膳食纤维
醋酸
化学
食品科学
生物化学
纤维
新陈代谢
丰度(生态学)
酶
膳食纤维
作者
Yuqin Mao,Siyang Song,Qiang Xu,Tongtong Zang,Li‐Shun Wang,Li Shen,Junbo Ge
出处
期刊:Phytomedicine
[Elsevier BV]
日期:2025-10-05
卷期号:148: 157373-157373
被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.phymed.2025.157373
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI