牛奶
食品科学
牛乳
羊奶
化学
乳清蛋白
色谱法
牛奶蛋白
作者
Nadia Manzo,Fabiana Pizzolongo,Immacolata Montefusco,Annalisa Romano,Paolo Masi,Raffaele Romano
出处
期刊:Food Control
[Elsevier BV]
日期:2017-06-02
卷期号:81: 164-167
被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2017.06.002
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