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作者
Shanghong Ji,
Tingtiao Pan,
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Song Tang,
Guodong Mu,
Zeyu Hu,
Yu Zhou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-25
卷期号：503: 147766-147766
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147766
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