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作者
Xiao-tong Lin,
Si-xuan Zhou,
Zhipeng Sun,
Mingyuan Cao,
Tao Zhou,
Liyan Zhao,
Guitang Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-10-21
卷期号：464 (Pt 2): 141733-141733
被引量：19
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141733
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