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Controlled release of Michelia alba oil vapour from plastic sachets to control the growth of Aspergillus flavus on brown rice and its possible mode of action

黄曲霉化学食品科学 DPPH 精油黄曲霉毒素低密度聚乙烯植物聚乙烯抗氧化剂生物有机化学

作者

Narumol Matan,Sara Limbo,Luciano Piergiovanni,Sumethee Songsamoe

出处

期刊：Food Control [Elsevier]
日期：2022-11-10 卷期号：146: 109504-109504 被引量：5

链接

sciencedirect.com handle.net unimi.itdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2022.109504

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