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作者
Shuyun Bi,
Shiyue Niu,
Xin Liu,
Jia Liu,
Bin Yang,
Xian Wang,
Liqian Niu,
Xinxin Liu
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-07-01
卷期号:: 107341-107341
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.107341
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