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作者
Jun Chen,
Yifan Lu,
Xiangrui Meng,
Dongliang Chen,
C. C. Wu,
Dafeng Song
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-06-18
卷期号：132: 104844-104844
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2025.104844
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