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Phage-functionalized materials for food Safety: Advances in detection and control

食品安全生化工程生物技术噬菌体风险分析（工程）计算机科学计算生物学纳米技术食品生物基因工程食品加工核酸危害衣壳

作者

Liping Yu,Weibin Kong,S. Bukhari,Xiaoyong Ma,P. Yuan,Ying Xiong,Xinfang Zhang

出处

期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2025-12-11 卷期号：183: 111911-111911

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111911

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