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作者
Qiang He,
Wei Hu,
Zhihao Yi,
Bin Du,
Yuan He,
Jiayi Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-17
卷期号：512: 148906-148906
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148906
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