Superheated steam processing of oat groats

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作者
Dagmara Head,Stefan S. Cenkowski,Susan D. Arntfield,Kelly Henderson
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
卷期号:43 (4): 690-694 被引量:83
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2009.12.002
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