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作者
Yangyang Jia,
Zhen Wang,
Xinhong Liang,
Cunjian Tu,
Ibrahim Khalifa,
Chuang Wang,
Yingheng Zhu,
Haoyu Chen,
Lanlan Hu,
Chunmei Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-07-06
卷期号：459: 140344-140344
被引量：15
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140344
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