Preparation, structural characteristics, and application of walnut isolated protein-propylene glycol alginate complex loaded chlorogenic acid freshness preservation film

绿原酸 聚乙烯醇 化学 化学工程 食品科学 有机化学 色谱法 核化学 工程类
作者
Zilin Wang,Yifan Zhou,Jiahe Dai,Chongying Shi,Yifan Wang,Tao Liang,Jun Sheng,Yang Tian
出处
期刊:Chemical Engineering Journal [Elsevier BV]
卷期号:: 164047-164047
标识
DOI:10.1016/j.cej.2025.164047
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
yuko完成签到 ,获得积分10
1秒前
2秒前
欣喜书桃完成签到,获得积分10
2秒前
549sysfzr发布了新的文献求助10
2秒前
英吉利25发布了新的文献求助10
3秒前
455完成签到,获得积分10
4秒前
5秒前
dada发布了新的文献求助10
7秒前
shangqinwang发布了新的文献求助10
8秒前
549sysfzr完成签到,获得积分10
9秒前
wp完成签到,获得积分10
13秒前
19秒前
CipherSage应助YLT采纳,获得10
19秒前
今北完成签到,获得积分10
19秒前
陶醉大侠完成签到,获得积分10
19秒前
20秒前
22秒前
小二郎应助如意代秋采纳,获得10
23秒前
ccalvintan发布了新的文献求助10
23秒前
24秒前
鹅蛋完成签到,获得积分10
24秒前
XXY发布了新的文献求助10
25秒前
高高代萱发布了新的文献求助20
26秒前
27秒前
Orange应助科研通管家采纳,获得10
27秒前
丘比特应助科研通管家采纳,获得10
27秒前
共享精神应助科研通管家采纳,获得10
27秒前
无花果应助科研通管家采纳,获得10
27秒前
CodeCraft应助科研通管家采纳,获得10
27秒前
Akim应助科研通管家采纳,获得10
27秒前
科研通AI6应助科研通管家采纳,获得10
27秒前
Jasper应助科研通管家采纳,获得10
28秒前
深情安青应助科研通管家采纳,获得10
28秒前
28秒前
可靠绮琴发布了新的文献求助10
28秒前
平淡茈完成签到,获得积分10
29秒前
29秒前
悦耳的颜完成签到,获得积分10
30秒前
陈82发布了新的文献求助10
31秒前
31秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各位详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
F-35B V2.0 How to build Kitty Hawk's F-35B Version 2.0 Model 2000
中国兽药产业发展报告 1000
Biodegradable Embolic Microspheres Market Insights 888
Quantum reference frames : from quantum information to spacetime 888
The Netter Collection of Medical Illustrations: Digestive System, Volume 9, Part III - Liver, Biliary Tract, and Pancreas (3rd Edition) 600
Pediatric Injectable Drugs 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 4448659
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3917311
关于积分的说明 12159770
捐赠科研通 3566796
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1958687
邀请新用户注册赠送积分活动 998018
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 893208