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作者
Zili Yang,
Sam Al‐Dalali,
Conggui Chen,
Baocai Xu,
Huiting Luo,
Peijun Li
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-05-06
卷期号：439: 111237-111237
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111237
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