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Development of Novel Sustainable Lignin Nanoparticles-Caseinate Nanocomposite Films with Properties for Application as Food Packaging Materials

木质素食品包装纳米复合材料纳米颗粒化学工程材料科学化学食品科学纳米技术有机化学工程类

作者

Yitong Li,Haizhu Wu,Yin Zhang,Jun Zhang,Heming Huang,Guanben Du,Bertrand Charrier,Hisham Essawy,A. Pizzi,Jingjing Liao,Xiaojian Zhou,Xinyi Chen

出处

期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
日期：2025-04-01 卷期号：: 111413-111413

标识

DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111413

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