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Wenchao Cai,
Panpan Chen,
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Liyue Fei,
Chaohong He,
Yiwen Mao,
Xinquan Yang,
Chunhui Shan,
Caimei Ma
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-07
卷期号：493 (Pt 2): 145851-145851
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145851
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