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作者
Guoqi Zhang,
Wencai Jiang,
Xiao‐Mei Li,
Renjie Li,
Yi Feng,
Ri-Ge Li Nai,
Huilin Cheng,
Zhi-Bo Hou,
Xiaojun Luo,
Yan Zhao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-21
卷期号：496 (Pt 2): 146792-146792
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146792
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