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An effective analytical droplet digital PCR approach for identification and quantification of fur-bearing animal meat in raw and processed food

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作者

Ning Yu,Ren Junan,Wensheng Huang,Ranran Xing,Tingting Deng,Ying Chen

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2021-03-12 卷期号：355: 129525-129525 被引量：30

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2021.129525

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