An effective analytical droplet digital PCR approach for identification and quantification of fur-bearing animal meat in raw and processed food

数字聚合酶链反应 水貂 检出限 生肉 动物种类 色谱法 生物 食品科学 化学 聚合酶链反应 基因 遗传学 动物 生态学
作者
Ning Yu,Ren Junan,Wensheng Huang,Ranran Xing,Tingting Deng,Ying Chen
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:355: 129525-129525 被引量:33
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2021.129525
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