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Complementary effects of cereal and pulse polyphenols and dietary fiber on chronic inflammation and gut health

多酚 膳食纤维 炎症 食品科学 脉搏（音乐） 肠道菌群 生物 生物化学 免疫学 抗氧化剂 探测器 电气工程 工程类
作者
Joseph M. Awika,Devin J. Rose,Şenay Şimşek
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2018-01-01 卷期号：9 (3): 1389-1409 被引量：105
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c7fo02011b
摘要
Cereal and pulse polyphenols and dietary fiber offer a wealth of complementary health benefits.
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