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作者
Maria Luisa Savo Sardaro,
Luana Martins Perin,
Elena Bancalari,
Erasmo Neviani,
Monica Gatti
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2018-03-18
卷期号：74: 113-119
被引量：5
链接
nih.gov
aecid.es
aecid.es
ufv.br
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2018.03.008
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