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Traditional rose liqueur – A pink delight rich in phenolics

花瓣 萃取（化学） 化学 蔗糖 色谱法 黄酮醇 植物 乙醇 食品科学 生物 多酚 生物化学 抗氧化剂
作者
Valentina Schmitzer,Maja Mikulič-Petkovšek,Franci Štampar
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2018-08-18 卷期号：272: 434-440 被引量：18
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.08.074
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